Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

5.0 3 ratings
Prep. 15min
Total 35min
6 portions

Ingredients

Le pesto de roquette
  • de parmesan en morceaux
    60 g
  • le zeste d'un citron jaune
  • de pignons de pin
    30 g
  • gousses d'ail
    2
  • de roquette
    85 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    75 g
  • de sel
    ¼ c. à café
Les légumes
  • de brocoli, détaillé en bouquets
    560 g
  • d'oignon rouge en fines tranches
    220 g
  • de tomates cerise coupées en deux
    220 g
  • de feta émietté
    150 g
  • d'huile d'olive et un peu pour la plaque de four
    15 g
  • citrons jaunes coupés en deux
    2

Nutrition per 1 portion

Calories 329.5 kcal / 1378.6 kJ
Protein 12 g
Fat 26.8 g
Carbohydrates 14.4 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 497 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...