Sopa de cogumelos ostra vegan

5.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
120 g
cenoura cortada em pedaços
120 g
talo de aipo cortado em pedaços
80 g
80 g bolbo de aipo, cortado em pedaços
salsa cortada em pedaços
60 g
alho
2 dentes de
azeite
30 g
água
650 g
cogumelos ostra frescos cortado em tiras (0,5-1 cm aprox.)
500 g
folhas de louro
2
pimenta-da-Jamaica
3 grãos de
paprika
1 c. chá de
paprika picante
½ c. chá de
pimenta branca
¼ c. chá de
gengibre seco em pó
¼ c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de
sal
1 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
manjerona seca
2 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 665 mg

Protein 5.7 g

Calories 626.5 kJ / 149.7 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 16.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebramos as nossas singularidades 32 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de brócolos e queijo

40min

Frango pizzaiola com massa fresca

30min

Esparguete com creme de beringela

40min

Torrada integral com abacate e ovo

15min

Sopa de batata e alho-francês

1 h

Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

1 h 25min

Massa cremosa de pistácio

35min

Creme de abóbora Hokkaido

35min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1 h

Banana bread sem farinha

1 h 20min

Canja com cenoura e ervilhas

1 h

Overnight oats de morango

8 h