Spaghetti bolognaise maison

Name: Spaghetti bolognaise maison
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 400 g de viande de bœuf; 900 g de tomates; 40 g d'huile d'olive; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 c. à café de concentré de tomate; 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées; du sel; du poivre moulu; 5 litres d'eau; 1 c. à café bombée de gros sel; 600 g de pâtes sèches, type spaghetti; 16 tomates cerise

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Prep. 15min

Total 50min

8 portions

Ingredients

400 g de viande de bœuf désossée et dénervée, coupée en morceaux (3 cm) et légèrement congelée à plat pendant 30-60 minutes
900 g de tomates coupées en quatre
40 g d'huile d'olive
2 oignons coupés en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à café de concentré de tomate
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
du sel
du poivre moulu
5 litres d'eau
1 c. à café bombée de gros sel
600 g de pâtes sèches, type spaghetti
16 tomates cerise