Grillowane piersi z kurczaka po meksykańsku z salsą pomidorową

Name: Grillowane piersi z kurczaka po meksykańsku z salsą pomidorową
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g cebuli; ½ ząbka czosnku; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 2 gałązki kolendry, świeżej; 400 g pomidorów; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki kolendry, mielonej; ½ łyżeczki suszonych płatków chili; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; 1 łyżeczka czosnku, granulowanego; 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej; ½ łyżeczki oregano, suszonego; 40 g oliwy z oliwek; 4 piersi z kurczaka, bez skóry

4.5 11 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porcje

Ingredients

40 g cebuli przekrojonej na pół
½ ząbka czosnku
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
400 g pomidorów dojrzałych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki suszonych płatków chili
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
½ łyżeczki oregano, suszonego
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
4 piersi z kurczaka, bez skóry o grubości 2,5 cm (patrz wskazówka)