Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto

Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto

4.6 21 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porcje

Ingredients

200 g truskawek, świeżych przekrojonych na pół
100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
200 g komosy ryżowej (quinoa)
1000 g wody
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilosó do oprószenia
70 g oliwy z oliwek plus 1 tyzka do gotowania
400 - 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1 cm kostkę
2 ząbki czosnku
20 g bazylii, świeżej tylko liscie, plus dodatkowa ilos do dekoracji
2 łyżki migdałów, w słupkach plus dodatkowa ilosc do dekoracji
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 184.4 mg

Protein 39.7 g

Calories 2275.2 kJ / 543.8 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 41.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BEZ LAKTOZY 10 Recipes
Poland

Wysokobiałkowe przepisy 100 Recipes
Poland

You might also like...

Laksa z dorszem

30min

Ziołowe pęczotto ze szparagami

45min

Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem

40min

Dyniowe ragout z ryżem

1 h

Makaron w sosie dyniowym z serem gorgonzola

1 h

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

1 h

Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)

45min

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30min

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

35min

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

25min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 h

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45min