Skip to main content Search
Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα
4.7 6 ratings
Prep. 10min
Total 35min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
    10 κλωνάρια
  • κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
    100 - 120 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
    300 γρ.
  • ρύζι Arborio για ριζότο
    250 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    200 γρ.
  • μανιτάρια σε φέτες
    150 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • βούτυρο σε μικρούς κύβους
    30 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21.5 g
Calories 1414 kJ / 336 kcal
Fat 9 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινές Γεύσεις 23 Recipes
International

You might also like...

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

4.0(14)

45min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

5.0(6)

1 h 25min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.6(5)

1 h 15min

Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα

5.0(1)

8 h 20min

Αμυγδαλωτά με κακάο

4.3(7)

55min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

4.6(14)

35min

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

5.0(2)

1 h 20min

Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού

5.0(1)

8 h 55min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

4.8(10)

40min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.3(13)

2 h

Μινεστρόνε

4.4(28)

45min

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

4.3(3)

3 h 10min