Skip to main content Search
Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα
4.7 6 ratings
Prep. 10min
Total 35min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
    10 κλωνάρια
  • κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
    100 - 120 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
    300 γρ.
  • ρύζι Arborio για ριζότο
    250 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    200 γρ.
  • μανιτάρια σε φέτες
    150 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • βούτυρο σε μικρούς κύβους
    30 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21.5 g
Calories 1414 kJ / 336 kcal
Fat 9 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινές Γεύσεις 23 Recipes
International

You might also like...

Τρούφες μόκας

5.0(16)

15min

Αμυγδαλωτά με κακάο

4.3(7)

55min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

4.8(11)

14 h 35min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

3.6(7)

40min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

4.9(12)

35min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

4.7(3)

1 h 30min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

3.3(4)

1 h 15min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.3(12)

2 h

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

4.3(3)

1 h 15min

Αναρόπιτα τυλιχτή

3.0(1)

2 h 45min

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0(5)

1 h 20min

Δούκισσα νηστίσιμη

4.9(22)

2 h 30min