Plateau de douceurs salées pour maman
TM6

Plateau de douceurs salées pour maman

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Ingredients

L'omelette farcie

  • 3 - 5 brins de persil frais
  • 50 g de cornichons, en morceaux (2 cm)
  • 25 g d'échalote
  • 200 g de thon en boîte au naturel
    or 200 g de filet de truite saumonée sans peau
  • 1 c. à café de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 4 œufs
  • 30 g de lait
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
  • 10 g d'huile végétale
  • 10 g de beurre

Les croissants à l'avocat et aux fraises

  • 2 croissants, coupés dans le sens de la longueur
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 15 g de sauce de soja
  • 10 g de miel
  • 100 g de fraises, en lamelles (0,5 cm) (réserver 2 fraises réservées pour la finition)
  • 100 g de fromage à tartiner
  • 1 avocat, coupés en lamelles dans le sens de la longueur

Le café avec mousse au chocolat

  • 200 g de lait
  • 100 g d'eau
  • 10 g de café instantané
  • 25 g de sucre en poudre
  • 10 g de cacao en poudre
  • 30 g de confiseries au chocolat, assorties, en forme de cœur

Nutrition
per 1 portion
Calories
6282.5 kJ / 1501.6 kcal
Protein
55.5 g
Carbohydrates
86.2 g
Fat
108.6 g
Saturated Fat
50.1 g
Fibre
13.2 g
Sodium
3118.4 mg

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