Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

4.8 6 ratings

Prep. 30min

Total 16 h

800 g

Ingredients

Lievitino

45 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Pane

10 g di lievito di birra fresco
30 g acqua fredda
15 g di latte
20 g di zucchero
75 g di ricotta fresca ben scolata
100 g di passata di pomodoro
350 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
7 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 800 g

Sodium 2989.5 mg

Protein 61.5 g

Calories 9605 kJ / 2296 kcal

Fat 73.4 g

Fibre 15.3 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 370.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Colore in tavola 42 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Recipes
Italy

You might also like...

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16 h 30min

Zuppa sprint di spätzle con verdure

35min

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1 h 30min

Panini alberelli segnaposto

3 h

Christmas Tree Tartlets

40min

Stuzzichini al formaggio con il vino

30min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 h 30min

Panini sfogliati

3 h 30min

Baccalà alla mediterranea

1 h 30min

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12 h 15min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 h 40min

Baccalà con salsa samfaina

55min