Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 145.9 mg

Protein 8.1 g

Calories 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Fat 33.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 54.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Spagnola

10 h 20min

Salame di cioccolato in crema inglese

2 h 40min

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12 h 55min

Paste di mandorla al pistacchio

3 h 30min

Torta Bimby® ai mirtilli

1 h 15min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 h 30min

Torta alle 3 mousse

5 h 30min

Tiramisù da bere

10min

Torta pistacchi e mandorle al Varoma

2 h 30min

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 h

Cake pops

4 h 25min

Show all

Show all