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Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso
3.2 6 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 45min
24 unidades
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Ingredients

Relleno
  • 200 g de puerro (parte blanca) en rodajas de 1 cm
  • 50 g de mantequilla en 2-3 trozos
  • 200 g de salmón ahumado
  • 160 g de queso cremoso
  • 1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Masa
  • 400 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 g de mantequilla fría, en trozos
  • 100 g de agua fría
Montaje
  • harina
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 218.7 mg
Protein 4.1 g
Calories 762 kJ / 182 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 15.6 g

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