Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fumet
- 15 langostinos crudos sin pelar (separados cabezas y cáscaras de cuerpos)
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
Risotto
- 2 dientes de ajo
- 180 g de cebolla roja en cuartos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de perejil seco
- 300 g de calamares frescos en trozos
-
50
g de vino blanco
or 50 g de whisky - 1 cucharadita de colorante amarillo
- 250 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 558 kJ / 133 kcal
- Protein
- 6.38 g
- Carbohydrates
- 13.99 g
- Fat
- 5.77 g
- Fibre
- 0.55 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz con pimientos y chipirones
35 分
Risotto con calabacín y langostinos
55min
Fideos a banda con rape
1小時 15 分
Risotto de gambones y calabacín
25min
Guiso marinero
1h 20min
Arroz caldoso con mejillones
50 分
Arroz con gulas y gambones
35 分
Arroz negro cremoso con calamares
40 分
Arroz con rape y gambas
30min
Arroz caldoso con zamburiñas
45 分
Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos
35 分
Arroz con sepia y cigalas
1h