Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Zupa krem z ziemniaków XXL
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa krem z ziemniaków XXL

4.7 (21 ratings)

Ingredients

  • 1000 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 600 g włoszczyzny do zupy, np. marchewki, pietruszki, selera, pora, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 20 g oleju
  • 200 - 220 g kostek boczku
  • 1400 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 4 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 12 małych kiełbasek, parzonych, np. frankfurterek
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1363.9 kJ / 326 kcal
Protein
8.8 g
Carbohydrates
13.2 g
Fat
26.9 g
Saturated Fat
12.1 g
Fibre
1.8 g
Sodium
808.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes