Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

4.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 35min

10 portions

Ingredients

Croûte de tarte

de beurre doux coupé en morceaux
70 g
de biscuits Maria
130 g
de sucre en poudre
70 g

Crème pâtissière

de sucre en poudre
115 g
de fécule de maïs
45 g
de lait entier
450 g
de beurre doux non salé
45 g
jaunes d'œufs de gros calibre
4
extrait naturel de vanille
1 c. à café

Crème fouettée

de sucre en poudre
60 g
de fromage à tartiner coupé en cubes, à température ambiante
140 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
140 g
d'extrait naturel de vanille
½ c. à café

Assemblage

bananes mûres, mais fermes et coupées en fines tranches
2

Nutrition per 1 portion

Calories 426 kcal / 1782 kJ

Protein 6 g

Fat 25 g

Carbohydrates 46 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 14 g

Sodium 159 mg

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