Torta della nonna al cioccolato
TM6

Torta della nonna al cioccolato

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Ingredients

Crema

  • 500 g di latte intero
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 4 tuorli
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Pasta frolla

  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 130 g di zucchero
  • 150 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
  • 1 uovo
  • 16 g di lievito in polvere per dolci (1 bustina)

Terminare la preparazione

  • 50 g di pinoli
  • 20 g di zucchero a velo

Nutrition
per 1 fetta
Calories
1651 kJ / 395 kcal
Protein
7.9 g
Carbohydrates
51 g
Fat
19.1 g
Saturated Fat
9.6 g
Fibre
1.5 g
Sodium
299.1 mg

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