Udka kurczaka pieczone na kapuście
TM6 TM5

Udka kurczaka pieczone na kapuście

4.7 (1.4K ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju, plus 2 łyżki
  • 4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 500 - 600 g kapusty kiszonej, uprzednio opłukanej i odciśniętej
  • 100 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 5 g grzybów, suszonych (optional)
  • 30 g śliwek suszonych, bez pestek (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2883.3 kJ / 689.1 kcal
Protein
41.9 g
Carbohydrates
12.8 g
Fat
52.4 g
Saturated Fat
12.6 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1792.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes