Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Palitos de legumes fermentados
- 600 g mistura de legumes s/ casca (cenoura, aipo, rabanete, couve-rábano, feijão verde, etc.), cortados em palitos (1x10 cm aprox.)
- 750 g água
- 15 g sal
-
1
c. chá de sementes de mostarda (optional)
or 1 c. chá de semente de funcho seca (optional)
Salada de batata
- 3 pés de salsa cortada em pedaços
- 500 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 750 g batata p/ cozer cortada em pedaços pequenos
- 30 g cebola
- 1 c. chá de mostarda
-
30
g azeite
or 30 g maionese - 30 g vinagre
- 2 pitadas de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1216.7 kJ / 290.8 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 47.8 g
- Fat
- 8.2 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 2686.8 mg
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