Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

5.0 1 rating
Prep. 30min
Total 55min
6 porții

Ingredients

Ouă
  • ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
    6
  • apă pentru umplere până la marcajul de 1 l
Sos de iaurt
  • iaurt simplu (3,6% grăsime)
    400 g
  • zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
    15 g
  • miere
    10 g
  • cardamom măcinat
    ½ linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
Falafel
  • ceapă verde tăiată rondele (1 cm)
    100 g
  • căței de usturoi
    3
  • coriandru proaspăt doar frunzele
    4 fire
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    4 fire
  • gălbenuș
    1
  • năut, din conservă clătit și bine scurs
    400 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    20 g
  • coriandru măcinat
    1 linguriță
  • chimion măcinat
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • făină
    40 g
  • praf de copt
    1 linguriță
  • pesmet
    40 g
  • ulei vegetal pentru prăjire în baie de ulei
    1000 g

Nutrition per 1 porție

Calories 405 kcal / 1696 kJ
Protein 15 g
Fat 24 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 563 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...