Compatible versions
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
or 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de myrtilles
- feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1564 kJ / 374 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 46.3 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 34.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
1h
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2小時 10 分
Mhencha (gâteaux aux amandes et au miel)
1h
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Gâteau aux pommes
1h
Pains batbout marocains
1h
Pains de semoule Matlouh
2小時 10 分
Crème dessert au gianduja
4h 15min
Gâteau au chocolat, glaçage rocher
1小時 15 分
Mousse de café
5 分
Cake pistache et fleur d'oranger
1h
Cake marbré chocolat-pistache
1h 30min