Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

3.5 2 rating

Prep. 20min

Total 16 h

5 porsiyon

Ingredients

Kuzu

tuz
2 tk
biberiye, taze sadece yaprakları
1 dal
nane sadece yaprakları
3 dal
chili biberi parçalara bölünmüş
1 adet
zeytinyağı
100 g
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
1500 g
beyaz şarap
100 g
100 g su
su
150 g

Polenta ve Brokoli

tane mısır (patlamamış) kuru
135 g
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
80 g
su
800 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış
600 g
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
tuz
¾ tk
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1954.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 4756.2 kJ / 1136.8 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fırından Et, Balık ve Tavuk Tarifleri 19 Recipes
Türkiye

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Buharda Lahanalı ve Etli Çin Mantısı

Buharda Lahanalı ve Etli Çin Mantısı

1 h 35min

Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta

Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta

No ratings

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

1 h

Sotelenmiş Kuşkonmaz

Sotelenmiş Kuşkonmaz

20min

Pancar Carpaccio

Pancar Carpaccio

No ratings

Ekmek Çanağında Domuz Bacon'lı Dana Yahni

Ekmek Çanağında Domuz Bacon'lı Dana Yahni

6 h 30min

Hindistan Cevizi Yoğurdu

Hindistan Cevizi Yoğurdu

12 h 25min

Somon ve Rezeneli Risotto

Somon ve Rezeneli Risotto

25min

Vejetaryen Pancarlı Burger

Vejetaryen Pancarlı Burger

3 h 25min

Bolonez Soslu Kabak Zoodle

Bolonez Soslu Kabak Zoodle

40min

Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura

Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura

1 h

Falafel

Falafel

1 h 25min