Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tamboril
- 1000 g lombo de tamboril cortado em pedaços
- 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 ramo de alecrim, só as folhas
- 1 malagueta vermelha s/ sementes (optional)
- 1 dente de alho
- 10 g manjericão
- 2 pés de manjerona fresca
- 10 pés de salsa
- 40 g talo de aipo cortado em pedaços
- 40 g azeite
- 5 g vinagre balsâmico
- 250 g azeitonas pretas s/ caroço
Puré
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 350 g leite
- 1 c. chá de sal
- 50 g manteiga
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 limão (raspa e sumo)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1982.1 kJ / 473.7 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 22.7 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1155.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Filetes de linguado enrolados
45min
Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos
1h 35min
Salmão à florentina
45min
Almôndegas de borrego com molho de iogurte e arroz
40min
Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola
1h 20 min
Papelotes de pescada com legumes verdes
30min
Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças
1h
Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã
3h 30min
Peixe à Portuguesa
6h 45min
Bacalhau com puré de grão e batata doce
35min
Perna de peru com puré de maçã
11小時 30 分
Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata
55 min