Tarta z różami z jabłek (TM6)
TM6

Tarta z różami z jabłek (TM6)

4.3 (16 ratings)

Ingredients

Kruchy spód

  • 80 g cukru
  • 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli

Jabłka

  • 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g cukru

Pieczenie i krem budyniowy

  • 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • masło, do natłuszczenia
  • 80 g cukru
  • 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 5 żółtek
  • 35 g skrobi ziemniaczanej
    or 35 g skrobi kukurydzianej
  • 1 szczypta soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1525.4 kJ / 364.6 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
61.3 g
Fat
12 g
Saturated Fat
6.8 g
Fibre
3.2 g
Sodium
54.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes