Skip to main content Search
Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

  • pastinak hel, skrællet
    1
  • vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
    10 g
  • smør
    30 g
  • skalotteløg halveret på langs
    350 g
  • Marsala vin, sød
    90 - 100 g
  • aprikosmarmelade
    80 g
  • bukkehornfrø
    ½ tsk
  • salt
    1 ¼ tsk
  • gulerødder skåret i stykker
    200 g
  • pastinak skåret i stykker
    200 g
  • smør i stykker
    30 g
  • mælk
    250 g
  • worcestershire sauce
    20 g
  • kanel, stødt
    ¼ tsk
  • oksekødsfileter
    2
  • fed hvidløg
    3
  • blandede krydderurter, friske
  • smør til stegning
    2 spsk
  • sort peber, stødt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 960 mg
Protein 40 g
Calories 3442 kJ / 823 kcal
Fat 47 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 23 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nye smagsindtryk 5 Recipes
International

You might also like...

Woodys "no butter" butter chicken

5.0(1)

40 分

Kylling med peberfrugt og ris

5.0(4)

1小時

Kylling med cremet grøntsagssauce

4.4(5)

50 分

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

無評分

Piri Piri kylling med salat

無評分

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

無評分

Provencalsk kylling

無評分

Kylling med honning og blomkålspuré

3.0(1)

50 分

Steak au Poivre (peberbøf)

無評分

Oksekødskofta med feta

無評分

Kaloriefattig lasagne

無評分

Bahn mi med kylling

無評分

 Show all
Show all