Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
醃白蘿蔔
- 40 克 糖
- ½ 茶匙 鹽
- 40 克 醋
- 40 克 水
- 200 克 白蘿蔔 ，切粗條
舒肥豬里肌
- 80 克 水梨 ，去皮，切塊
- 40 克 洋蔥 ，切塊
- 10 克 蒜頭
- 5 克 薑 ，切片
- 1 支 蔥 ，切蔥花
- 10 克 醬油
-
15
克 味醂
or 1 大匙 二砂糖 - 5 克 韓國麻油
- 25 克 韓國辣椒醬
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 300 克 豬里肌肉 ，小里肌(腰內肉)，整塊
- 1800 克 水
包飯醬
- 5 克 蒜頭
- 30 克 洋蔥
- 1 支 青蔥 ，切蔥花
-
60
克 味噌
or 60 克 韓式大醬 - 2 茶匙 白芝麻
- 10 克 韓國麻油
- 10 克 蜂蜜
- 1 大匙 韓國辣椒醬
組裝
- 1 茶匙 油
- 綠葉萵苣
- 蒜頭 ，切片
- 青辣椒 ，切片
- Nutrition
- per 4 人份
- Calories
- 5797.5 kJ / 1385.6 kcal
- Protein
- 85 g
- Carbohydrates
- 144.3 g
- Fat
- 51.6 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 19.6 g
- Sodium
- 6786.3 mg
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