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泰式舒肥牛排沙拉
TM6

泰式舒肥牛排沙拉

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Ingredients

魚露醬汁

  • 5 克 蒜頭
  • 5 克 新鮮紅辣椒
  • 20 克 糖
  • 15 克 魚露
  • 30 克 檸檬汁
  • 15 克 香菜 ,切碎

烹煮牛排

  • 1900 克 水
  • 1 大匙 蠔油
  • 1 茶匙 糖
  • 2 茶匙 醬油
  • 250 克 菲力牛排 ,或其他油脂較低的部位,厚度約2公分
  • 2 茶匙 油

組裝

  • ½ 顆 水梨 ,切粗條
  • ½ 根 小黃瓜 ,切片
  • 1 顆 番茄 ,切片
  • 180 克 綜合嫩葉沙拉

Nutrition
per 1 人份
Calories
1908.7 kJ / 456.2 kcal
Protein
29.7 g
Carbohydrates
34.3 g
Fat
24.4 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
7.2 g
Sodium
1266.8 mg

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