Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de agua (y algo más para la cocción del arroz)
- 750 - 1000 g de mejillones frescos limpios
- 750 - 1000 g mejillones limpios
- 5 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de cebolla
- 70 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
- 40 g de aceite de oliva
- 500 g de arroz de grano redondo
- 200 g de vino blanco seco
-
2
pastillas de caldo de pescado
or 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de hebras de azafrán
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1692 kJ / 405 kcal
- Protein
- 15.93 g
- Carbohydrates
- 51.38 g
- Fat
- 15.07 g
- Fibre
- 1.41 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz con champiñones Portobello
30 分
Guiso de patatas con mejillones
30 分
Patatas rebozadas con mejillones
1小時 10 分
Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros
1小時
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1小時 10 分
Mermelada de verano
55min
Arroz con marisco y cerveza
1小時
Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo
1小時 5 分
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1小時
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 分
Arroz caldoso con mejillones
50 分
Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos
35 分