![Pastel de Piñón Pastel de Piñón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8cd340b5c3f7c2024d427ac042e6551e/Derivates/d39946abfdb8966ff90b895d02fb77cd1f8119d1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho
- 260 g de harina de trigo
- 8 g de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 225 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 100 g de azúcar
- 5 huevos
- 5 yemas de huevo
- 190 g de leche condensada
- ½ cdita de esencia de vainilla
Relleno
- 200 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 50 g de azúcar
- 190 g de leche condensada
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de jerez (optional)
- 100 g de piñón rosa
Cobertura
- 50 g de azúcar glass
- 5 claras de huevo, a temperatura ambiente
- ¼ cdita de cremor tártaro
- colorante vegetal, al gusto (optional)
- 2 - 3 cdas de jugo de limón recién exprimido, y colado
- piñones, para espolvorear
- Nutrition
- per 15 porciones
- Calories
- 30748.5 kJ / 7349.1 kcal
- Protein
- 129.8 g
- Carbohydrates
- 631 g
- Fat
- 489.7 g
- Saturated Fat
- 258.7 g
- Fibre
- 10.9 g
- Sodium
- 1912.5 mg
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