Cocktail chaï vanille

Cocktail chaï vanille

4.0 1 rating
Prep. 10min
Total 45min
4 verres

Ingredients

Le sirop chaï vanille
  • d'eau
    400 g
  • de thé noir en feuilles
    50 g
  • bâtons de cannelle coupés en deux
    2
  • anis étoilés
    2
  • clous de girofle
    12
  • de graines de fenouil
    1 c. à soupe
  • de capsules de cardamome
    1 c. à soupe
  • gousses de vanille égrainées
    2
  • de sucre en poudre
    200 g
Le cocktail chaï à la vanille
  • blanc d'œuf
    1
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    100 g
  • de glaçons
    250 g
  • de bière au gingembre sans alcool
    500 g
  • de sel
    1 pincée
  • noix de muscade fraîchement râpée pour le service
  • anis étoilé pour le service
    4

Nutrition per 1 verre

Calories 374.9 kcal / 1568.6 kJ
Protein 2.1 g
Fat 10.3 g
Carbohydrates 68.5 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 89.5 mg

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