Mochi helado de ajonjolí negro

Mochi helado de ajonjolí negro

5.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 23 h

12 pieza

Ingredients

Helado de ajonjolí

50 g de ajonjolí negro
60 g de azúcar
100 g de leche
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 yemas de huevo
¼ cdita de extracto de vainilla natural
2 pizcas de sal

Masa de mochi

140 g de azúcar
120 g de harina de arroz glutinoso
180 g de agua
3 - 5 cdas de fécula de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 41.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 988.4 kJ / 236.2 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bocados fríos para el verano 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

50min

Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula

Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula

1 h

Matcha caramel latte con leche de coco Helado

Matcha caramel latte con leche de coco Helado

1 h 45min

Tartas de fresa con pasta filo y queso de cabra

Tartas de fresa con pasta filo y queso de cabra

30min

Waffles rosas con frutos rojos.

Waffles rosas con frutos rojos.

30min

Pay de nuez sin harina

Pay de nuez sin harina

2 h

Pay de limón con galletas

Pay de limón con galletas

12 h

Nieve de frutos rojos

Nieve de frutos rojos

20min

Nieve de guanábana y mango

Nieve de guanábana y mango

5 h

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10 h 55min

Nieve de pepino

Nieve de pepino

10min

Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

2 h 55min