Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 ratings

Prep. 20min

Total 5 h

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 21 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 23 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Demo ukázka 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vepřová žebírka s bramborami

1 h 30min

Pico de Gallo

5min

Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)

3 h 40min

Pistáciové pesto se sušenou šunkou

20min

Panellets

11 h 20min

Migas s papričkami Padrón

No ratings

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

3 h

Guacamole

5min

Banánovo-ořechovo-kakaový chlebíček

1 h 10min

Espresso martini

5min

Chilli con Carne s čokoládou

50min

Pomalu vařené chilli con carne

5 h 5min