Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada

Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada

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Prep. 40min

Total 1 h 15min

4 doses

Ingredients

Salada de Fajitas de Frango

água
120 g
azeite
95 g
farinha
250 g
sal
1 ¾ c. chá de
flocos de milho
150 g
paprika fumada
3 pitadas de
peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em tiras (1,5 cm aprox.)
500 g
alho
1 dente de
alho-francês cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
100 g
pimento vermelho cortado em tiras (1 cm aprox.)
200 g
alface baby cortada em tiras (3-4 cm aprox.)
150 g
abacate cortado em tiras (1 cm aprox.)
200 g
natas azedas
50 g
maionese
50 g
ketchup
30 g
pimenta preta
3 pitadas de

Arroz doce com pera caramelizada

leite
1000 g
arroz carolino
125 g
casca de laranja
1 tira de
pau de canela
1
sal
1 pitada de
açúcar
90 g
manteiga
25 g
manteiga ghee
10 g
pera com polpa dura (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços
200 g
canela em pó
2 - 3 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 6715.5 mg

Protein 203.9 g

Calories 23705.9 kJ / 5665.8 kcal

Fat 255.4 g

Fibre 42.6 g

Saturated Fat 72.4 g

Carbohydrates 649.4 g

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