Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g rauwe amandelen
- 110 g suiker
- 200 g glutenvrij witte bloem
- ½ tl bakpoeder
- ½ tl zout
- 1 tl gemalen kaneel
-
1
citroen, bij voorkeur biologisch,
alleen schil - 2 ei
- 170 g slagroom (ong. 48% vet)
- 125 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), koud, in stukken gesneden (1 cm) plus extra voor het invetten
- 400 g water
- 400 g pompoen, in kleine stukjes gesneden (0,5 cm - 1 cm)
- 1 el maïszetmeel
- 100 g rietsuiker
- 1 tl vanille-extract, natuurlijk
- ½ tl gedroogde gemalen gember
- 2 snuifjes gemalen kruidnagel
- 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 30 g witte chocolade, gesmolten (optioneel)
- 30 g noten, volle, gemengd, gekarameliseerd (optioneel)
- 30 g room, elk type (van koemelk), opgeklopt (optioneel)
- Nutrition
- per 16 porties
- Calories
- 16649.2 kJ / 3979.3 kcal
- Protein
- 59.6 g
- Carbohydrates
- 434.6 g
- Fat
- 242 g
- Saturated Fat
- 123.6 g
- Fibre
- 34 g
- Sodium
- 2208.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Hummus
5 min
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Gevulde seitanrol met champagnerijst
No ratings
Moutbrood
No ratings
Kimchi
No ratings
Tempé
48小時
Smoothie trio
No ratings
Champignon en spinazie lasagne
No ratings
Ovenburger
1h 45min
Rugelach met pistache-halva
No ratings
Pierogi met vlees
1小時
Crème anglaise
15 min