Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

No ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredients

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα ποιότητας σούσι, σε κομμάτια
250 γρ.
ελαιόλαδο αρωματισμένο με λεμόνι
5 γρ.
5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
κόκκους κόκκινου πιπεριού, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αβοκάντο
3
ανάμεικτες φύτρες
30 γρ.
λευκό ψωμί φρυγανισμένο
6 φέτες

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Αυγά "ντέβιλ"

No ratings

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

No ratings

Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα

2 h 10min

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

No ratings

Τριμμένη καροτοσαλάτα

No ratings

Αλεσμένη φρυγανιά

No ratings

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

No ratings

Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα

No ratings

Piña Colada

10min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 h

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Crêpes Suzette

1 h 20min