Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 1 jaune d'œuf, battu
- 30 g d'amandes effilées
- 200 g de mascarpone
- 40 g de sucre glace, et un peu pour la finition
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 100 g de fraises fraîches, émincées en lamelles pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5155.3 kJ / 1232.2 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 87.7 g
- Fat
- 95.5 g
- Saturated Fat
- 58.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 522.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Purée mousseline
40 分
Plateau de douceurs salées pour maman
30 分
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 分
Gâteau aux pommes
1小時
Glace melon-pastis et gressins au sésame
2小時
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1小時 30 分
Pâte à crêpe vanillée
1小時 40 分
Fondant au chocolat
40 分
Virgin mojito à la fraise
15min
Couscous à l'agneau et semoule complète
1h 35min
Choux chantilly et fruits rouges
2小時
Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos
6h 30min