Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème pâtissière
-
½ - 1
gousse de vanille, les graines seulement
or 1 c. à café d'extrait naturel de vanille - 100 g de sucre en poudre
- 500 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- 50 g de farine de blé
Les beignets
- 170 g de lait
- 280 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 500 g de farine à pain, et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
- huile de friture
- sucre glace, pour la finition
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 2003.6 kJ / 478.9 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 77.6 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 197.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petits beignets chocolat et noisettes
3小時 10 分
Gros beignets à la compote de pommes
3h 40min
Crème pâtissière XXL
15 min
Beignets à la confiture de fraises
3h 40min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Crêpe Belle-Hélène
40 min
Petits beignets de carnaval
3h
Beignets à la confiture de framboises
3h 40min
Gaufres liégeoises
2小時
Churros
1h
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1小時 20 分
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6h