Fajitas au poulet et aux champignons

Fajitas au poulet et aux champignons

2.8 4 rating

Prep. 35min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les fajitas au poulet et aux champignons

150 - 200 g d'oignon rouge pelé, coupés en deux
150 - 200 g de poivron rouge coupés en quartiers et égrainés
150 g de poivron jaune coupés en quartiers et égrainés
150 - 200 g de poivron vert coupés en quartiers et égrainés
200 g de champignons de Paris frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
500 g de filets de poitrine de poulet, sans peau taillés en fines lanières
½ - 1 c. à café de piment en poudre

Le guacamole

50 g d'oignon
½ piment Serrano (optional)

½ piment frais
40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
¼ - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
80 g de tomate coupée en quatre
200 g d'avocat coupé en morceaux
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche hachées
1 c. à soupe de zeste de citron vert râpé
6 - 8 de tortilla de maïs réchauffées

6 - 8 tortillas de blé, réchauffées
100 g de yaourt grec pour le service
1 - 2 de citron vert coupés en quartiers pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 918 mg

Protein 36 g

Calories 2432 kJ / 581 kcal

Fat 31 g

Fibre 11.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute TM5 29 Recipes
Benelux

You might also like...

Poke Bowl au Saumon mariné

No ratings

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

No ratings

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Muffins aux cerises et crumble croustillant

50min

Dessert express aux fraises

10min

Fraises et crème fouettée

No ratings

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

45min

Crème glacée au chocolat saine

2 h 5min

Gâteau à la crème de citron d'Edna

40min

Riz au porc bruni

1 h

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10min