Skip to main content Search
Dame blanche

Dame blanche
5.0 11 ratings
Prep. 30min
Total 12 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 1 gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 190 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel (optional)
La sauce chocolat
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 50 g de lait
  • 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
  • 20 g de sucre glace maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 72.5 mg
Protein 10.3 g
Calories 2510.3 kJ / 600 kcal
Fat 41.5 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 51.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

You might also like...

Crème glacée au Pop-corn

No ratings

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

No ratings

Mojito

5.0(7)

5min

Saumon avec sauce aux légumes

3.3(3)

25min

Poire Belle-Hélène

4.2(13)

10 h

Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges

4.6(16)

1 h

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

4.4(5)

3 h 40min

Sandwichs à la glace vanille

3.0(1)

13 h 25min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

No ratings

Chouettes au fromage

No ratings

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0(3)

1 h 25min

Crêpes à la viande hachée

4.3(4)

1 h 10min