娘惹鱿鱼炒沙葛
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娘惹鱿鱼炒沙葛

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Ingredients

  • 500 克 沙葛 ,去皮并切成适合通过进料器宽部的块状
  • 100 克 红萝卜 ,去皮
  • 100 克 包菜 ,切成适合通过进料器宽部的楔形块
  • 20 克 蒜瓣
  • 30 克 小红葱
  • 20 克 植物油
  • 30 克 干香菇 ,浸软并切成薄片
  • 20 克 干鱿鱼丝 ,洗净
  • 100 克 鸡胸肉 ,去皮,切成条状 (3-5毫米)
  • 20 克 蚝油 ,适量调味
  • 40 - 50 克 酱青 ,适量调味
  • 1 茶匙 自制鸡精酱 (参考贴士)
    or 香菇调味粉
  • 1 小撮 白胡椒粉

Nutrition
per 1 人份
Calories
494 kJ / 118 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
12 g
Fat
4 g
Fibre
1 g

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