Trempette de graines de citrouille (Sikil pak)
TM6 TM5

Trempette de graines de citrouille (Sikil pak)

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 255 g de graines de citrouille non salées
  • 200 g de tomates italiennes, de type Roma coupées en deux
  • 60 g d'oignon en morceaux
  • 2 gousses d'ail (non pelées)
  • 1 piment serrano sans tige, graines facultatives
    or 1 piment habareno sans tige, graines facultatives
  • 15 g de coriandre fraîche, feuilles seulement
  • 30 g de jus d'orange
  • 30 g de jus de lime
  • 15 g d'huile végétale
  • 1 c. à thé de sel
  • ⅛ c. à thé de cumin moulu (optional)
  • croustilles de maïs pour le service

Nutrition
per 1 portion
Calories
370.6 kJ / 88.6 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
2.9 g
Fat
7.5 g
Saturated Fat
1.2 g
Fibre
1.3 g
Sodium
124.4 mg

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