Insalata di barbabietola con rafano

Insalata di barbabietola con rafano

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Prep. 10min
Total 10min
4 porzioni

Ingredients

  • di barbabietole crude pelate, tagliate a metà
    500 g
    500 di barbabietole, cotte, pelate, tagliate a metà
  • di rafano fresco pelato
    30 g
  • di prezzemolo fresco
    ½ mazzetto
  • di olio di oliva
    40 g
  • di aceto
    40 g
  • di sale
    ¾ di cucchiaino
  • di pepe macinato
    4 pizzichi
  • di sale un po' di più a piacere
  • di aceto un po' di più a piacere

Nutrition per 4 porzioni

Calories 631 kcal / 2640 kJ
Protein 12 g
Fat 40 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 15.4 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 1865 mg

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