越式雞肉高麗菜沙拉
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越式雞肉高麗菜沙拉

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 100 克 鹽味烤花生
  • 2 粒 蒜頭
  • 540 克 水
  • 40 克 魚露
  • 30 克 新鮮檸檬汁
  • 40 克 糖
  • 400 克 去骨雞胸肉,帶皮或去皮 ,切塊 (約 5公分)
  • 200 克 高麗菜 ,切楔形塊 (3 公分 x 5 公分,需可放入上蓋寬口處),請勿將葉片分開
  • 100 克 紫高麗菜 ,切楔形塊 (3 公分 x 5 公分,需可放入上蓋寬口處),請勿將葉片分開
  • 50 克 紫洋蔥 ,對半縱切
  • 100 克 紅蘿蔔
  • 2 枝 新鮮薄荷 ,只取葉
  • 1 新鮮辣椒 (任何種類) ,切小圈
  • 2 大匙 新鮮香菜 ,只取葉

Nutrition
per 1 人份
Calories
1473 kJ / 352.1 kcal
Protein
31.4 g
Carbohydrates
25.6 g
Fat
15.3 g
Saturated Fat
2.2 g
Fibre
5.7 g
Sodium
876.9 mg

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