Lasagne alle lenticchie

Lasagne alle lenticchie

4.8 10 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

6 porzioni

Ingredients

Salsa di lenticchie

70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
200 g di carote pelate, a pezzi (3 cm)
200 g di sedano rapa pelato, a pezzi (3 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva
200 g di acqua
200 g di vino rosso (ad es. Chianti)
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (800 g)
200 g di lenticchie (verdi)
20 g di concentrato di pomodoro
2 rametti di maggiorana fresca
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Salsa besciamella

750 g di latte intero
50 g di burro, non salato a pezzetti (1 cm) e un po' di più per ungere
70 g di farina
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
12 pasta secca, tipo lasagna

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g

Calories 2307 kJ / 551 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - marzo/aprile 2023 4 Recipes
Switzerland

You might also like...

Filetto di maiale in salsa di senape

30min

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Penne al porro

30min

Insalata di lenticchie

30min

Zuppa di cavolo con tofu

1 h 45min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 h

Moussaka di lenticchie

1 h 30min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 h

Hamburger vegano di fagioli

1 h 20min

Crema marocchina di fave

35min

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

1 h

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35min