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Penne risottate ai gamberi

Penne risottate ai gamberi
4.7 85 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 porzioni
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Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 4 spicchi di aglio
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di paprica dolce
  • 500 g di gamberi crudi di media grandezza
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino zucchero
  • acqua q.b.
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di penne rigate
  • 10 g di lemon grass a pezzi
  • 20 g di burro a pezzi
  • 50 g di panna (30-40% di grassi)
  • 1 limone (optional) a spicchi, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2740 mg
Protein 29.3 g
Calories 2193.4 kJ / 524.2 kcal
Fat 23.1 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 7.5 g
Carbohydrates 51.5 g

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