Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette
TM6

Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette

4.0 (64 ratings)

Ingredients

Kartoffeln

  • 800 g Drillinge (siehe Tipp)
    or 800 g Frühkartoffeln (siehe Tipp)
  • 500 g Wasser
  • 30 g Olivenöl
    or 30 g Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz

Kräutervinaigrette und Fertigstellung

  • 80 - 90 g Schalotten
  • ½ rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
  • 80 g Olivenöl
    or 80 g Sonnenblumenöl
  • 1 ½ TL Dijon-Senf
    or 1 ½ TL Senf, mittelscharf
  • 5 g Petersilie, abgezupft
  • 5 g Basilikum, abgezupft
  • ½ EL Thymian, getrocknet
  • 30 g Weißweinessig

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1170 kJ / 280 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
26 g
Fat
18 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
3.6 g
Sodium
416 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes