Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène

4.5 23 ratings

Prep. 5min

Total 12 h 10min

6 portions

Ingredients

500 g de carcasse de poulet non cuit bio
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel
1000 g d'eau
1 - 2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
feuilles de persil frais hachées, pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 448.6 mg

Protein 11.9 g

Calories 1202.2 kJ / 287.3 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 1.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recipes
France

Chaud Bouillon ! 12 Recipes
France

Recettes de beauté 5 Recipes
France

You might also like...

Ficelle de pain

4 h 5min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2 h

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Bouillon de bœuf

3 h 50min

Chocolat chaud des Incas

40min

Infusion aux baies

30min

Limonade verte

10min

Crêpe Belle-Hélène

40min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min

Nice cream à la banane et vanille

12 h 10min

Crêpes fourrées choco-noisette

1 h 55min

Purée mousseline

40min