Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 ratings

Prep. 5min

Total 15min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2 h 45min

Petrželová omáčka persillade

5min

Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem

1 h 10min

Béarnská omáčka

20min

Tatarský biftek

5min

Žampiónový krém s estragonem

No ratings

Kachní paštika s olivami

2 h 40min

Perlové rýžovo-masové kuličky

2 h

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1 h 10min

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

No ratings

Taštičky s bramborovou-hráškovou nádivkou

1 h 40min

Kompot a lá staré časy

40min