Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

4.6 14 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 25min

8 porcí

Ingredients

Brokolicové terinky

500 gramů vody
400 gramů růžiček brokolice
máslo pro vymazání
4 vejce
150 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 - 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého dle chuti
1 špetku muškátového oříšku, mletého

Kuřecí polévka s kukuřicí

2 stroužky česneku
140 gramů cibule napůl

140 gramů šalotky, napůl
60 gramů máslo na kousky
280 - 320 gramů sterilované kukuřice scezené
350 - 400 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí na kousky (3 cm)
900 gramů vody
2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty

2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody)
1 zelené chilli, čerstvé (optional) (např. jalapeño), bez semínek, nasekané
200 - 300 gramů smetany

200 - 300 gramů zakysané smetany
½ čajové lžičky soli, jemné
½ čajové lžičky kmínu, mletého
½ čajové lžičky papriky, mleté sladké
2 polévkové lžíce koriandru pouze listů, nasekaných

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 19 g

Calories 1537 kJ / 367 kcal

Fat 27 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestová polévka se šunkou Serrano

35min

Květáková polévka s vločkami

45min

Avokádovo-rajčatová polévka

40min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30min

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

1 h

Zeleninová polévka a vejce v kokotce se špenátem

1 h

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45min

Fenyklová polévka se sýrem

35min

Hráškový krém se šunkovými chipsy

30min

Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem

35min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40min

Rajská polévka s kořenovou zeleninou

30min