Kebabs de borrego

Kebabs de borrego

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Prep. 20min

Total 3 h

6 doses

Ingredients

passas de uva
80 g
amêndoa s/ pele
50 g
piripíri em pó (optional)
1 c. chá de
alho
2 dentes de
gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
10 g
perna de borrego s/ osso cortada em cubos (3 cm aprox.)
500 g
manteiga s/ sal à temperatura ambiente
15 g
sementes de cominhos preto
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
paprika picante
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
assa-fétida
1 pitada de
pão de véspera
50 g
garam masala
2 c. chá de
sal
2 c. chá de
ovo
1
farinha
2 c. sopa de
azeite
3 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 882.6 mg

Protein 20.4 g

Calories 1700.3 kJ / 406.4 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 22 g

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