Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g passas de uva
- 50 g amêndoa s/ pele
- 1 c. chá de piripíri em pó (optional)
- 2 dentes de alho
- 10 g gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 500 g perna de borrego s/ osso cortada em cubos (3 cm aprox.)
- 15 g manteiga s/ sal à temperatura ambiente
- 1 c. chá de sementes de cominhos preto
- 1 c. chá de coentros em pó
- 1 c. chá de paprika picante
- ½ c. chá de pimenta preta
- 1 pitada de assa-fétida
- 50 g pão de véspera
- 2 c. chá de garam masala
- 2 c. chá de sal
- 1 ovo
- 2 c. sopa de farinha
- 3 c. sopa de azeite
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1700.3 kJ / 406.4 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 26.7 g
- Saturated Fat
- 8.1 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 882.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Biryani de borrego
1h 20 min
Pão enrolado com calabresa e erva doce
2h 15min
Pêssego Tônica
No ratings
Mini Floresta Negra
1h 40min
Salada de batata com vinagrete de ervas - TM6
45min
Sopa de lentilhas amarelas com almôndegas e creme solero
No ratings
Bacalhau gratinado com molho de queijos
1h 15min
Brócolis e batatas com molho de queijo azul
45min
Pimentões recheados com arroz e molho de tomate
1h
Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate
10h 30min
Pasta de baunilha
10min
Polvo grelhado com batata
2h 45min