Compatible versions
Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan
- 120 g de leche
- 60 g de agua
- 60 g de mantequilla
- 330 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 20 g de levadura prensada fresca
- 15 g de azúcar
- 5 g de sal
- 40 g de huevo batido (1 huevo tamaño M)
Guarnición fresca de repollo
- 75 g de zanahoria en trozos
- 130 g de repollo blanco (en dos trozos)
- 75 g de manzana Granny Smith (sin pepitas)
- 60 g de yogur griego
- 5 g de vinagre de vino tinto
- 35 g de mayonesa
- 5 g de azúcar
- ½ cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 pellizco de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Ostras fritas
- 5 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
- 16 ostras frescas (solo los cuerpos)
- 100 g de harina de maíz para rebozar
- 2 huevos batidos
- 300 - 400 g de aceite para freír
Montaje
- 80 g de kétchup
- 5 - 10 g de tabasco
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3634 kJ / 869 kcal
- Protein
- 24.33 g
- Carbohydrates
- 99.52 g
- Fat
- 41.55 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Linguini con surimi y berros
25 min
Cinnamon rolls de batata
3小時 20 分
Miniquiches de lombarda con queso de cabra
1h
Prime rib con glaseado de miel y romero
2h 30min
Cinnamon rolls de calabaza
2小時 15 分
Margarita de guanábana
5min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30 min
Hamburguesa de cordero mediterránea
30 min
Pollo con mole poblano
1小時 20 分
Tinga de pollo
40 min
Sticky chicken (pollo caramelizado)
1小時 20 分
Chalupas rojas
40 min