Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

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Prep. 10min

Total 3 h

8 raciones

Ingredients

330 g de agua
1 ½ cucharaditas de miel
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
80 g de harina integral de centeno
80 g de harina integral de trigo
30 g de harina de maíz
10 g de sal
30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 488.2 mg

Protein 7.5 g

Calories 1094 kJ / 261 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 46.7 g

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