Ratatouille (ghiveci)

Name: Ratatouille (ghiveci)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 60 g ceapă; 1 cățel de usturoi; 15 g ulei de măsline; 150 g roșii, bine coapte; 50 g ardei gras roșu; ½ lingură ierburi aromate uscate, în amestec; ½ linguriță sare; 1 priză piper negru proaspăt măcinat; 150 g vinete; 100 g dovlecei

1.0 1 rating

Prep. 15min

Total 40min

2 porții

Ingredients

ceapă tăiată jumătăți
60 g
cățel de usturoi
1
ulei de măsline
15 g
roșii, bine coapte tăiate bucăți (2-3 cm)
150 g
ardei gras roșu tăiat bucăți (2-3 cm)
50 g
ierburi aromate uscate, în amestec (ex. cimbru, rozmarin, măghiran, busuioc, pătrunjel)
½ lingură
sare
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
vinete tăiate cuburi (2-3 cm)
150 g
dovlecei tăiați cuburi (2-3 cm)
100 g